愛爾蘭是一個人口僅約 405萬人口，由於環境清靜優美，深受歐美及亞洲旅客歡迎。故愛爾蘭旅遊局十分重視旅遊及酒店業，近年酒店專才需求大增，加上當局在旅遊及酒店學科上大力發展，所以愛爾蘭在這方面的教育及經驗在國際上佔據領導地位之一。

為培訓更多酒店業專才，愛爾蘭教育局歡迎中港兩地學生到當地升學。近年中港留學生數字更有40%的升幅，香港同學不論初中或高中都能夠接駁當地的文憑或高級文憑課程。在愛爾蘭教育體制下，同學可以百分百直接銜接上大學課程。加上同學在當地留學時，會被安排到酒店接受實習，故同學畢業時不同能擁有大學學位，亦獲數年四﹑五星級酒店實戰經驗 ! 深受家長同學讚賞 !	愛爾蘭文憑／高級文憑課程 - 旅遊文憑課程 (愛爾蘭酒店管理課程) - 商業文憑課程 (愛爾蘭工商管理課程) - 行政及管理高級文憑 (愛爾蘭工商管理課程) - 專業廚師高級文憑 (愛爾蘭酒店管理課程) - 旅遊接待高級文憑 (愛爾蘭酒店管理課程)

1. 升上歐洲大學無難度!
往愛爾蘭升學的同學所修讀的文憑及高級文憑課程是在愛爾蘭國家官方教育體制 (National Framework Qualification) 下確立，獲數十間愛爾蘭大學認可直接銜接。而且愛爾蘭證書亦獲歐盟其他國家絕對認可，同學在修畢後，可選擇往西班牙，法國及德國等歐盟成員國留學。

2. 比香港學制優勝!
同學在香港接受傳統升學體制所限，往往因為要接受考試及測驗而被訓練成考試機器。相比下歐洲學制更為著重培訓及發展同學的各項能力和才能。同學到愛爾蘭升學，更能直接跳過高考及大學一年級，比同年紀香港同學更快畢業!

3. 半工讀五星級酒店實習!
愛爾蘭旅遊及發展局為配合推動酒店及旅遊業專才的培訓，當地大量四五級酒店協議提供同學實習，同學往往能賺取至少萬多港元(€7.65 (時薪) = 約港幣$80(時薪))的工資。在完成整個大學課程後，同學不但能得到數年酒店管理實戰經驗，亦能賺取相當可觀的學費呢

FETAC國家證書課程由愛爾蘭持續教育及訓練資格頒受委員會（FETAC ）頒發，FETAC包括多個範疇的文憑及高級文憑課程，而持有FETAC證書能擁有大學直接升讀資格，可免大學試直升大學學位。而國家證書亦獲愛爾蘭超過20間國立大學及理工大學認可直接銜接，海外更超過100個地區認受。故與香港完成大學時間更快。FETAC的使命是提供國際性的認可資格，為所有人創造機會學習，進一步教育和培訓，以確認自己的成就和提供升學途徑。 查看愛爾蘭升學官方詳細文件
愛爾蘭教育制度規範為「國家資歷架構」(National Framework of Qualifications) 。往愛爾蘭海外升學同學都能在國家資歷架構下獲得國際認可的學歷。 知更多愛爾蘭升學制度